El celler del pernil

Aquest matí hem anat de sortida, sí, després de la sessió d'experimentació i informàtica i d'esmorzar per recuperar forces i energia hem marxat cap a la botiga dels pares de la Joana de P3, el Celler del pernil on hem passat una estona d'allò més divertida, intensa... on gràcies a la Mar i en Jordi i els altres dependents de la botiga hem après i descobert coses noves!!!!

Hem caminat amb decisió i amb moltes ganes d'arribar a la botiga i sorpresa quan hem arribat a Pi i Maragall, 71 ens hem trobat amb els companys de P3 que també havien anat de sortida a la botiga de la Joana!

Ja estem arribant

El celler del Pernil

Adéu trens!!!

Ens han rebut en Jordi i la Mar i ens han ensenyat la botiga: pernils, fuets, formatges...i fins i tot hem l'hivern!!! Sí,  tenen una càmara on hi fa tant fred que sembla que a dins hi hagi l'hivern!!!

Ja som dins!!!!

L'hivern... 

Seguidament hem entrat a "l'obrador" on es fan els fuets, les hamburgueses o mandonguilles... i el primer que hem fet es rentar-nos les mans i després davantal i mocador al cap! Cal anar ben net i preparat per començar a treballar!

Ens rentem les mans

Amb les mans netes, el davantal i el mocador al cap hem començat anar per feina. Primer de tot hem pogut tocar un tros de carn: era freda i enganxosa... però, tot i així l'hem tocat tots mentre en Jordi  ha començat a preparar la màquina que ens trinxaria la carn i així poder fer unes bones mandonguilles!

Piquem la carn

La carn picada, all i julivert

Les nostres mandonguilles!

Què divertit ha estat, hem fet les nostres pròpies mandonguilles: una mica de carn, all i julivert i arrodonir el trosset de carn picada que tenim i llest!!! I encara surten millor si tenim una mica de pica pica entremig!!!

Ara bé no us penseu pas que aquí ha acabat la nostra aventura no...  després d'això hem pogut veure com es fan els fuets. Ens han dit que s'agafa la "tripa" del porc i la carn picada i voilà... mireu, mireu... 

Després de gaudir de tot això hem pogut pujar al pis de dalt on hi ha els "assecadors" dels embotits que fan! En Jordi els ha anat obrint i hem descobert: "chorizo", sobrassada, llom empebrat, fuets... quina bona olor que feien... tots hi hauríem fet una bona mossegada!!!

Embotits boníssims!

Sense adonar-nos-en hem passat una horeta, però ha estat una horeta que segur que recordarem molt ja que no sempre es té l'oportunitat de gaudir d'una sortida i activitat tant i tant interessant i amb gent que ha fet que ens sentissim ben bé com a casa! MOLTES GRÀCIES!!!! 

Mandonguilla.... 

I per acabar un recull de les imatges del matí tot seguit o en el següent link!

Petonets!!!!